Вкусни и лесни рецепти за сладки и солени безглутенови мъфини
Ако търсите нещо вкусно и здравословно за похапване около празниците, а и не само тогава, то Вие сте добре дошли, защото се намирате на правилното място, където вкусът и здравето се сливат в едно невероятно удоволствие!
В тази статия за Вас сме избрали 10 здравословни рецепти за сладки и солени мъфини без глутен. Всички знаем колко вълнуващо е да си похапнем нещо вкусно, но за тези от нас, които се стремят към по-здравословен начин на живот, изборът на храна е особено важен и понякога труден. Затова, Ви представяме изключително вдъхновяваща колекция от рецепти за мъфини и малки печива, които не само ще задоволят вашите вкусови рецептори, но и ще направят малко по-лесен живота на тези, които следват безглутенов режим.
Виж повече рецепти без глутен тук.
От сладки до солени, от бананови до прасковени и шоколад, тук ще откриете 10 уникални рецепти, които ще ви пренасат в свят на вълшебен вкус и удоволствие.
1. Бананови мъфини с киноа
Започваме с бананови мъфини с киноа – без глутен, без брашно и без захар. Балансирани по зоната така че да обхващат 14 БПВМ. Тези мъфини са не само изключително вкусни, но и предоставят необходимите енергийни запаси за започване на деня. Съчетанието от сладостта на бананите и хранителната стойност на киноа е идеалната стартова точка за всеки, който търси нещо вкусно и полезно.
Родени са от желанията на бременността и изцяло оправдаха очакванията на бебето в мен.
Сиренето Фета е най-известното гръцко сирене. То се прави от смес от козе и овче сирене или само от едно от тях. На пазара може да бъде намерено и такова от краве сирене, но то е поставяно на последно място по качество. Въпреки това именно то е най-разпространено. Това сирене е чудесно за приготвяне на сладкиши и печени ястия. Фета е бяло сирене. В зависимост от технологията на правене е повече или по-малко меко. В случая изберете по-меко, за да можете да по-получите по-кремообразна консистенция.
2. Солени мъфини с кейл и шунка
Следващата спирка в нашия кулинарен маршрут са солени мъфини с кейл и шунка без глутен. Закуска балансирана по зоната за силен старт на деня. Тези изкушения не само задоволяват апетита, но и предлагат сочен вкус.
Кейлът или т.нар. къдраво зеле е листен зеленчук, който е богат на витамин С, витамин К и фолат. За съжаление, особено уязвими са листата му към загуба на хранителни вещества при термична обработка. Тези изкушения не само задоволяват апетита, но и предлагат сочен вкус. А ако предпочитате нещо по-солено, в никакъв случай не пропускайте нашите солени мъфини с кейл и шунка.
Кейлът е лесен за отглеждане зеленчук, който не измръзва през зимата. Първо се прави на разсад и след това се разсажда. Самото растение е двугодишно. Листата му са чудесни както за прясна консумация, така и за приготвянето на баници, мъфини, сосове и пр.
3. Бананови мъфини с шоколад
Ако обичате сладко и сте любител на шоколада, нашият списък не пропуска бананови мъфини с шоколад балансирани по Зоната. Мъфини без глутен, без захар и без лактоза. Мъфини с оризово брашно, брашно от лупина и брашно от рожков…. толкова бързо изчезнаха, че едва успях да ги снимам.
Смея да кажа, че това са хубави влажни мъфини, които имат вкус на банан и изобилие от шоколад. И при това можете да си ги хапнете без да нарушавате здравословната си диета. Бадемовото мляко ги прави наистина лек десерт и пълноценна леко ядкова закуска.
4. Солени морковени мъфини
Солени мъфини с моркови и магданоз. Балансирана по зоната закуска. Солени мъфини без глутен и без лактоза.
Солени мъфини с моркови и магданоз. Мъфини по Зоната – балансирана закуска, съдържаща 13 БПВМ. Солени мъфини без глутен и без лактоза, макар това да зависи от правилния подбор на твърдо сирене в тях.
Изключително непретенциозни, меки и сочни мъфини, към които можете да добавите чаша айран и да получите богата на витамини и на фибри закуска. Освен това ще си осигурите и известна доза омега – 3 мастни киселини благодарение на лененото семе, което се съдържа в тях.
5. Какаови мъфини с боровинки и ябълки
Какаови мъфини с фъстъчено масло и сезонни плодове – ябълки и боровинки. Кексчета без традиционни брашна. Малки сладки изкушения без глутен и без захар. В основата на тези кексчета стои любимото за мен фъстъчено масло с парченца фъстъци. Създадени са да изненадат, да донесат радост, да предизвикат появата усмивки и да направят един ден още по-специален.
Винаги са ни повтаряли, че фъстъците са алерген, но не всеки е алергичен към тях. Ако ви не сте, то няма причина да изключвате от менюто си. Имате предвид, че у нас се произвеждат чудесни, висококачествени фъстъци. Те са естествен източник на здравословен растителен протеин: фъстъците имат повече протеини от всички други ядки. Те съдържат всичките 20 аминокиселини, включително аргинин, който е от решаващо значение за здравето на сърцето. Тези ядки всъщност са бобова култура. Те съдържат сложни въглехидрати и фибри, а така ни помагат да се чувствате по -дълго сити. Мисля, че видадох достатъчно поводи да се замислите да си ги приготвите….
6. Овесени малинови мъфини
Овесени малинови мъфини – без глутен, без захар и с козе мляко. Направени с домашни продукти тези кексчета са крехки отгоре, сочни и влажни отвътре. Истинска наслада са за вашите вкусови рецептори. Да не говорим, че са лесни за приготвяне и много разнообразни, тъй като можете да добавите любимия си топинг или да ги превърнете в малиново хлебче.
Балансирани са по Зоната и всяко кексче 1.2БПВМ.
За мен те се превърнаха една засищаща закуска.
7. Мъфини Закуска по зоната
Безглутенови солени мъфини със козе сирене по зоната – здравословна и балансирана закуска за бременни, за деца и за всеки, който държи на здравето си. Хапването на правилно подбран баланс от разнообразни храни има основополагащо значение за здравето. Добрите източници на протеини калций са от жизнено значение за поддържане растежа и развитието на всяко дете.
За тези мъфини съм използвала домашно изсушен босилек. Придава чудесен аромат кексчетата и в същото време ги прави по-полезни със своите незаменими качества. Интересен факт за босилека е, че произхожда от Азия. Лесен е за отглеждане и без проблеми може да бъде отглеждан в домашни условия. Не е студолюбиво растение, затова не го и съхранявайте в хладилник след отрязване – прясно нарязаните стъбла дръжте във вода.
Сушеният босилек е добре да се добавя в началото на всяко ястие, за да може вкуса му да се разпространи и включи в ястието.
8. Прасковени мъфини по зоната
Прасковени мъфини по зоната – мъфини с праскови, здравословен десерет за здравословно начало на деня
Мъфини с праскови, балансирани по зоната, без глутен и без захар – здравословно начало за всеки един ден. Те имат всички качества и здравословен десерт на всяко едно хранене. Всеки мъфин е 1БП + 1БВ + 1БМ, което си е значително улеснение.
9. Мъфини КокоБо
Мъфини КокоБо – здравословен десерт без лактоза, без захар, без глутен – могат да са чудесен завършен на всяко ядене или пълноценна закуска за всеки ден.
Пълни са с витамини, минерали и ценни микроелементи, които хранят не само сетивата и очите, но и тялото.
Те са едно сладко изкушение, в което няма нищо нередно или вредно. Затова можете да си хапнете без съжаление и упреци.
Изкушете се да си направите и добър апетит!
10. Мъфини Ямор
Две прости съставки могат да издигнат един добър десерт до нещо наистина необикновено: червена сладка ябълка и пресен морков. Морковът придава на пълнежа богат, плътен вкус, а ябълката добавя топла сладост и невероятен аромат. Най-вкусни са докато са още леко топли.
С тези 10 невероятни рецепти не само ще научите как може вкусът и здравето да се преплитат, но и ще разширите своя вкусов хоризонт. Вкусете здравето и усетете удоволствието във всяка хапка като следите блога Made by Radost Takisiyan!