Закуски

Бананови мъфини с овесени ядки без глутен и без захар. Те са балансирани по зоната в 16 блока заедно с крема. Тези бананови мъфини са лек десерт, който се приготвя лесно и не отнема много време.

Банановите мъфини са идеален десерт през зимните месеци, защото именно тогава бананите са най-сладки и вкусни. В тези няма друг подсладител – изберете добре узрели или изчакайте леко да потъмнеят. Все пак, ако обичате по-сладки десерти, то добавете си подсладител.

Това е рецепта 301 в блога и тя съчетава банани и шоколад – едно вдъхновение и желание на една прекрасна дама.

Бананови мъфини с овесени ядки

Порции: 13 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 112 калории 50 мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

42гр овесени ядки без глутен (3БВ);

48гр трици (4,5БВ);

40гр кокосово брашно (1БВ+4БМ);

6гр ленено семе, фино смляно (2БМ);

180гр банани, добре узрели (4,5БВ);

24гр оризов протеин (3БП);

160гр скир без лактоза (2БП);

300гр цедено мляко (3БП);

15гр шоколад, бял без захар (5БМ);

5 яйца (5БП);

6гр чиа (2БМ);

***ЗА КРЕМ:

300гр цедено мляко (3БП);

42гр какао, натурално, неподсладено (3БМ);

2с.л еритритол на прах;

100гр банан (2,5БВ);

9гр рожков (0,5БВ);

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Отмерете заедно сухите съставки и ги размесете добре.

В купа разбийте заедно всички мокри съставки.

Постепенно добавете сухите съставки към мокрите и разбивайте всеки път до хомогенност.

Включете фурната на 180 градуса с вентилатор.

Подгответе си силиконови форми за мъфини.

Разпределете тестото по формите.

Печете 30 минути или до златист загар.

Извадете и оставете напълно да се охладят.

Докато мъфините се охлаждат, пригответе си крема.

  • Намачкайте банана с вилица и го сложете в малка купа;
  • Добавете другите продукти в купата и разбъркайте до хомогенност;
  • вземете пош, напълнете крема в него и направете цветя върху мъфините;

Съхранявайте в хладилник.

Да ви е сладко!