Без лактоза

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Насоки за приготвяне на този десерт:

За тази рецепта използвам кухненски робот с приставка S-образен нож.

Добре е да накиснете ядките преди употреба. Най-лесно е да ги накиснете от предната вечер, за една нощ, и на другия ден са готови за приготвяне на десерта. В случая тези, който съм използвала за овалване на бонбоните, не са накисвани предварително.

Ако обичате по-сладки десерти, не увеличавайте количеството на меда, а това на фурмите. Може да замените мановия мед с друг вид.

Никога не съм се сещала да изтегля количеството на изрезките от блатове, но купичката, в която ги събирам е с обем 500мл.

Начин на приготвяне:

1.     За вариант 1 смелете ядките в кухненския робот. Добавете фурмите и мелете още няколко секунди. Изваждат се в купа. Направете на трохи изрезките от блатове и сложете и тях в купата при фурмите и ядките. Сложете и разтопените кокосово масло и шоколад. Добавете меда и канелата и домесете на ръка на средно меко тесто. Оформете на бонбони (1с.л = 1 бонбон). Оставете ги в хладилника за 1 часа да се стегнат;

2.     За вариант 2 смелете двата вида ядки. Добавете фурмите и мелете още няколко секунди. Изваждат се в купа. Сложете и разтопените кокосово масло и шоколад. Добавете меда и подправките. Направете на трохи изрезките от блатове и сложете и тях в купата с другите продукти. домесете на ръка на средно меко тесто. Оформете на бонбони (1с.л = 1 бонбон). Оставете ги в хладилника за 1 часа да се стегнат; За овалването и на двата вида бонбони прилагаме един и същи принцип. Всеки от трите вида шоколад се разтапя по отделно на водна баня с 1ч.л кокосово масло. Продуктите за овалване се слагат в отделни малки купички! Всеки бонбон първо се овалва в някои от шоколадите, а след това в някой от трите вида ядки. Всяка купичка се завърта и те сами се овалват. Може да си оставите и само шоколадови.

4.     Тези бонбони са най-вкусни, ако престоят поне 8 часа в хладилника, за да се смесят всички вкусове. 

Да ви е сладко!