Без глутен

Торта с шамфъстък и райска ябълка – суров веган десерт, в който няма захар и глутен. Тази торта попада в категорията сезонна храна – истинска храна, която е дар от природата.

Трябва да си призная, че обожавам такъв тип десерти – ядки, плодове, кокос и мед/кленов сироп. Здравословна храна с богат вкус. Предупреждавам ви, че същата участ ще сполети и вас!

Райската ябълка дарява на тази торта удивителен вкус и текстура. Тя е богата на витамини и фибри, които са полезни за здравето на кожата, имунната система и доброто функциониране на организма. Нейният приятен и сладникав вкус я прави подходяща както за деца, така и за възрастни, които се отнасят с грижа към здравето си.

Шам-фъстъкът е богат източник на аминокиселини – основните елементи на протеина, особено L-аргининът, лутеин и зеаксантин. Той е чудесен източник на ненаситени мазнини, полезни за сърцето и кръвоносните съдове. Освен това е богат на фибри, фитостероли, витамин Е, витамин А, витамин В1 и множество минерали – купрум, калий, манган, магнезий и фосфор. Препоръчват се по няколко ядки на ден при силни умствени и физически натоварвания, защото премахват умората и подобряват самочувствието. Шам фъстъкът влияе изключително благоприятно върху мозъка. Подобрява работата на сърдечно-съдовата система, премахва сърцебиенето, намалява предразположението към сърдечни заболявания. 

И все пак! Не забравяйте, че ядките са висококалорийна храна, затова не прекалявайте…

с радост, Радост