Брауни чийзкейк с череши – шоколадово, влажно, неустоимо! Брауни чийзкейк с череши – десерт със сочни череши, събрали в себе си пролетните дарове от слънчевата ни градина. За това брауни съм използвала замразени домашни череши от изминалата година. Именно те му придават освежаващ вкус и го правят така неустоимо и различно. Те са чудесен източник на фибри и антиоксиданти.
Брауни чийзкейк, което е създадено да подслади живота ви с вкус и с истински съставки.
Шоколадово брауни с фурми, крема сирене, сурово какао на прах, орехи, череши, кокосово масло….
Супер храна за по всяко време на деня, в която няма захар и глутен. Отличава с плътен вкус, гладка текстура и сърцевина от шоколадово-ядкова текстура, източник на протеин и с високо съдържание на фибри… неповторим вкус.
Изкушаващо и съблазняващо….. Брауни чийзкейк с череши!
с радост, Радост
СЪСТАВКИ
***ЗА ЧИЙЗСЛОЙ:
125гр крема сирене;
2 яйца;
100гр кокосово масло, разтопено;
100гр замразени череши;
100гр еритритол;
***ЗА БРАУНИ СЛОЙ:
4 яйца;
150гр еритритол;
100гр орехи, фино смлени;
100гр брашно от елда;
100гр кокосово масло;
50гр какао, натурално, неподсладено;
50мл силно кафе, горещо;
1ч.л канела на прах, цейлонска;
***ЗА МЕДЕН СИРОП:
150мл горещо кафе;
100гр мед;
1с.л лимонов сок, прясно изцеден;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Загрейте фурната на 180C/160C вентилатор. Покрийте основата на тава с размери 22/22 см с пергамент за печене.
Сложете какаото, маслото, кафето и еритритола в тенджера и леко разтопете, като разбърквате, така че сместа да се хомогенизира. Когато какаовата смес се разтопи и се комбинира, леко охладете, след това добавете яйцата, последвани от брашното и орехите. Изсипете във формата и загладете.
В кухненския робот сложете продуктите за чийзслоя без черешите. Блендирайте до хомогенност. Добавете замразените череши и разбъркайте с лъжица. Изсипете върху брауни слоя.
Печете за 45 минути на среден рафт – проверете след 30 минути и покрийте с друго парче пергамент за печене, ако кората покафенее твърде много.
Охладете в тавата и надупчете с шиш.
Сложете меда в кафето и разбъркайте до разтапяне. Добавете лимоновия сол и залейте брауни чийзкейка. Оставете да престои поне 1 час и му се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
През сезона на череши можете да замените замразените с пресни и ще получите също така невероятен десерт.
