Шоколадови кремчета по Зоната (9 БПВМ), в който няма нито захар, нито глутен. И ето една тайна 🙂 в зависимост от начина, по който ще ги изпечете, ще получите различна текстура и консистенция.
Стомашно-чрeвната микрофлора е съвкупност от стотици милиарди бактерии, вируси и гъбни организми. Те живеят в червата ни и ние съществуваме благодарение на симбиоза с тях. Те ни помагат, за да сме здрави и организма ни да функционира нормално, като добре смазана система, най-грубо казано. Когато микробиомът е нарушен, могат да възникнат редица здравословни проблеми. За да имаме здрава чревна микрофлора, е важно с каква храна се храним. Но пък е важно и да ни е вкусно…
Като дете обожавах шоколадови кремчета – от онези нишестените. Днес не ме изкушават по никакъв начин, но това не променя факта, че все така са ми любими кремовете. Мисля, че като се има предвид, че това е третата рецепта за крем, която споделям и то само за месец…. красноречив показател 🙂
Тази рецепта за Шоколадови кремчета по Зоната е изключително проста, но здравословна. Задоволява напълно глада за сладко. И бананите, и рожковът са богати източници на пребиотици. Препоръчвам ви да ги приготвите от предния ден, за да са добре охладени преди да ги поднесете на трапезата си.
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
400мл прясно мляко (2БПВМ);
25гр шоколад 70% какао без захар (7БМ);
70мл портокалов сок (1БВ);
2с.л кора от портокал, прясно настъргана;
1/2ч.л канела на прах, цейлонска;
36гр рожков на прах (2БВ);
120гр банан, добре узрял (2БВ);
20гр нишесте от тапиока (2БВ);
2с.л еритритол;
4 яйца (4БП);
200гр котидж сирене (3БП);
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса. Подгответе си 8 термоустойчиви чашки.
Вземете блендера и сложете в него всички продукти без портокаловите корички. Блендирайте до хомогенност.
Разпределете коричките по чашките и допълнете със сместа от блендера.
Печете на водна баня за 20-25 минути, ако ги изпечете не на водна баня, то ще получите съвсем разлина консистенция и текстура на крема (питайте и двата варианта, за да разберете кой е вашия).
Оставете да се охладят преди да си ги похапнете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
