Бърз чийзкейк с извара по Зоната без глутен и без захар. Лек, влажен и изкушаващо вкусен. Възлиза на 12 БПВМ и на само 1421 ксал.
Този Чийзкейк с извара е за всички, които обичат смокини толкова, колкото и аз. Комбинацията от фина извара и яйца със сладостта на плодовете е просто божествена. Пресните смокини, леко карамелизирани при печенето, се разтичат по небцето ви и мммммм…. започвате да копнеете за следващата хапка. Вътре са скрити фини кокосови стъргоини, които му придават и допълнителна масленост. Просто толкова вкусно.
Рецептата е лесна за приготвяне – с изключение на часа време за охлаждане. Просто освежаващ десерт в топлите летни дни. И така, какво чакате, запазете го за следващия уикенд!
СЪСТАВКИ
6 яйца (6БП);
300гр извара (6БП);
3ч.л кокосово масло, разтопено (9БМ);
6гр кокосови стърготини (3БМ);
60гр брашно от нахут (4БВ);
420гр смокини, пресни (8БВ);
сока от 1 лимон;
100гр еритритол;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си форма с диаметър 26см с отделящо се дъно – покрийте с хартия за печене и намазнете леко стениците.
Разрежете смокините на три парчета и ги подредете на дъното.
Останалите продукти сложете в голяма купа и разбийте до хомогенна смес.
Изсипете върху подредените смокини.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути или до златист загар.
Извадете и оставете да се охлади напълно. Най-добре охладете и в хладилник за поне 1 час.
Разрежете и се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
