Баница без кори с моркови по Зоната – това е една от възможно най-здравословните закуски. Приготвянето и отнема немного време, но всяка минута си заслужава чакането. Благодарение на нея цял ден ще се чувствате като супер герои. Тя ви и гарантира, че не само вие, но семейството ви, ще сте похапнали полезни зеленчуци още от сутринта.
Приготвих тази баница за нашето пътуване с децата преди Великден. Така имахме домашна, питателна и пълноценната храна за целия ден. Тя е удобен вариант за тежките, натоварени дни.
На мен тази баница носи спокойствие и ситост – овесените ядки и картофът дават енергия, кокосовото масло е източник на полезни мазнини за мозъка, рибата и изварата, съчетани с цедено мляко, са истинска протеинова бомба, а морковите и чилито повишават тонуса.
…. вкусно да ви е и светлина да има в душите ви! Светли празници!
СЪСТАВКИ
200гр моркови (1,5БВ);
3 яйца (3БП);
250гр извара (4БП);
200гр цедено мляко (2БП);
50гр нахутено брашно (3,5БВ);
70гр овесени ядки, фини (5БВ);
18гр кокосово масло, разтопено (12БМ);
1ч.л чили на прах;
120гр картоф, суров (2БВ);
1ч.л бакпулвер;
130гр риба тон в собствен сос (3БП);
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си тавичка 20/20см, като я покриете с хартия за печене. Включете фурната на 170 градуса с вентилатор.
Вземете кухненски робот, снабден с S-образен нож. Сложете в него всички мокри съставки, включително кокосовото масло, и блендирайте до хомогенност. Нарежете морковите и картофа на едри парчета директно в робота и блендирайте до смилането им.
В купичка размесете сухите съставки – бакпулвера, овесените ядки, нахутеното брашно, чилито. Блендирайте до хомогенност. Последно сложете рибата и направете 2-3 пулсации. Изсипете в тавичката, заравнете и печете за около 40-45 минути или до златист загар.
Извадете. Оставете да се охлади и и се насладете.
Да ви е вкусно!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тази баница възлиза на 12БПВМ.