Крем с райска ябълка по Зоната без глутен и без захар – здравословен, лек и много, много вкусен. Макар и не така съвършен, този Крем с райска ябълка по Зоната носи неповторима доза алхимия.
Напоследък съм се нагърбила с много задачи, а когато съм натоварена, обичам бързите за приготвяне десерти. Чудесни са за похапвам за закуска. Даммм, сладките закуски са ми любими. Обаче, в живота покрай борбата за хляба, все забравяме за сладостта му, а то за щастието в един дом най-голяма заслуга има сладостта. Затова рецепта за малка, бърза и лесна сладост днес ви поднасям.
В тази рецепта съм използвала мляко без лактоза, заради моята непоносимост към нея, но вие можете да ползвате каквото пожелаете.
Райската ябълка е един от любимите ми сезонни плодове. Тя придава чудесна сладост и кремообразна консистенция, която обожавам. Те са богати на фибри, витамини и минерали, особено мед, магнезий, фосфор и калий. Съдържа в най-голямо количество витамин С. Той се счита за един от най-ефективните укрепители на имунната система, особено през есента и зимата, когато организмът е по-податлив на бактерии и вируси.
Имайте предвид, че неузрялата райска ябълка може да има горчив вкус. Напълно узрелите плодове обаче са невероятно сладки.
Да не се разсейвам повече…. и ето я рецептата.
С радост, Радост.
СЪСТАВКИ
600мл мляко без лактоза 1,5% масленост (3БПВ);
4 яйца (4БП);
250гр райска ябълка (3,5БВ);
2с.л стевия;
38гр крема сирене (5БМ);
20гр кокосово брашно (0,5БВ+2БМ);
канела за поръсване при поднасяне;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Включете фурната на 170 градуса с вентилатор;
- Подгответе си 8 термоустойчиви купички;
- Вземете блендера и сложете в него всички продукти;
- Блендирайте до хомогенна смес;
- Разпределете по купичките и печете на водна баня за 20 минути.
- Извадете и оставете да се охладят в горещата вода – да изстиват заедно и така ще получите наситен млечен слой на дъното всяка чашка.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тези кремчета възлизат на 7 БПВМ.