Бананов хляб без глутен с орехи и круши – домашно, мекичко и вкусно сладко изкушение. Бананите запазват хляба много сочен, а лентата от орехи му придава страхотен вид, докато го режите. Този Бананов хляб без глутен ухае сладко на печени круши и отговаря на всички изисквания за вкусен десерт.
Бананов хляб без глутен с орехи и круши – прекрасна идеа как да превърнете домашния хляб в изкусен десерт и да спечелите възхищението на своите близки и приятели. Приготвя се лесно и е идеален да го поднесете с чаша кафе като лека следобедна закуска.
СЪСТАВКИ
*** ЗА БАНАНОВАТА СМЕС:
2 яйца + 2 жълтъка;
120мл растително масло;
120гр нерафинирана тръстикова захар;
1ч.л канела на прах;
260гр кисело мляко;
260гр безглутеново брашно;
2ч.л бакпулвер;
щипка хималайска сол;
1/2ч.л сода без глутен;
200гр круши, пресни, почистени от семките;
200гр банани;
30гр слънчогледов протеин;
*** ЗА ОРЕХОВА ЛЕНТА:
2 белтъка;
120гр орехи, едро натрошени;
2ч.л канела, фино смляна;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Пригответе си сместа за ореховата лента, като ръзбъркате всички продукти до хомогенност. Оставете на една страна.
- Вземете кухненския робот с S-образен нож и сложете в него бананите, кришите, жълтъците и яйцата . Блендирайте до хомогенност.
- Добавете захарта, киселото мляко и маслото. Блендирайте до хомогенност.
- Размесете сухите съставки и ги сипете и тях в блендера. Блендирайте до хомогенност.
- Вземете форма за хляб 10/36см. Покрийте с хартия за печене.
- Изсипете половината смес във формата. Отгоре разпределете ореховата смес и завършете с останалата смес.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути или до готовност.
- Извадете и оставете да се охлади за 10 мин във формата, след което прехвърлете върху решетка.
- По желание можете да поръсите със смлян на пудра еритритол преди поднасяне.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.