Веган брауни без захар и брашно – десерт, на който основната съставка е кашу. В това брауни няма и какао, а така полезния за кръбообръщението рожков. Шоколадово, маслено и влажно брауни за любители на здравословни десерти, което е и веган.
Желанието за сладко в забързаното ежедневие може да вземе връх в неочакван за вас момент и това да доведе до взимане на свръхпреработено предварително опаковано лакомство. Затова днес ви поднасям рецептата за Веган брауни без захар и брашно. Приготвя се лесно и можете да си го приготвите през уикенда, да го съхранявате в хладилник и да си го похапвате през цялата седмица. То е един прекрасен и вкусен начин да си решите проблема с няколко натискания на копчето на кухненския робот.
За тава брауни съм използвала масло от авокадо, защото то прави всяко печиво по-леко. Авокадото е чудесен източник на деветте незаменими мастни киселини, от които има нужда човешкото тяло, за да изгради мускулната си маса. В същото време то е богато на омега-3 мастни киселини, които са така необходими за нормалното функциониране на мозъка и сърцето.
Кашуто придава на това брауни гладкост и изключително богат вкус.
Въпреки че рожковът не е типична съставка за браунита, то той един голям дар от природата., който аз обожавам. Шушулките, от които се произвежда прахът от рожков, са богати на витамини А, В1, В2, В3 и D и са високо съдържание на калций, фосфор, калий, магнезий, желязо, манган и мед.
И внимавайте! Този десерт е пристрастяващ! Просто ще взриви ума ви!
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
200гр масло от авокадо, на стайна температура;
140гр шоколад с кокосово масло без захар (предвариелно разтопен на водна баня или в микровълновата фурна);
150гр фурми, обезкостени;
200гр кашу, сурово (предварително накиснато за една нощ във вода);
50гр рожков на прах;
30гр тиквен протеин;
200гр овесени трици;
2 ленени яйца;
2 големи банана (около 300гр без обелките);
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си тавичка 25/30см, като я покриете с хартия за печене.
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор.
Вземете кухненския робот, снабден с S-образен нож. Сложете в него бананите, фурмите и кашуто. Блендирайте до хомогенна смес. Добавете ленените яйца, шоколада и маслото. Блендирайте до хомогенност отново.
Добавете и останалите, сухите съставки. Блендирайте до хомогенна каша.
Изсипете в тавичката, загладете и сложете във фурната.
Печете за около 40 минути.
Извадете и оставете напълно да се охлади преди да разрежите. Най-добре оставете и за около 1 час в хладилник, за да се стегне перфектно.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Времето за подготовка обхваща и време за охлаждане до готовност на сладкиша за поднасяне.
За приготвянето на ленено яйце ви трябва 1с.л фино смляно ленено семе и 3с.л топла вода. Оставяте за 5-6 минути да набъбне семето и яйцето е готово.
Можете да замените маслото от авокадо с кокосово масло в същото количество.
Ако обичате по-сладки десерти, то увеличете количеството на фурмите.