Кукита с шоколад и шамфъстък без глутен с кокосова захар – едно реализирано желание на Ованес.
Tези безглутенови Кукита с шоколад и шамфъстък са подходящи за хора целиакия. Някои казват, че яденето без глутен е модна диета. Може и така да е, но много хора, които не страдат от целиакия, се придържат към диета без глутен по различни здравословни причини. Има хора, които просто не ядат глутен, защото се чувстват много по-добре. На блога можете да намерите вкусни лакомства без глутен.
Най-добрата част от кулинарстването за мен е, когато детето влезе и ми каже, че иска нещо да си изпечем. И към днесшна дата се опитвам да включвам вече и двете си деца в приготвянето на храната. Надявам се да успявам да възпитам децата си да се отнасят с любов към храната. Това, което се опитвам да направя, не невъзможно, но е трудно в днешния консуматорски свят. Да осигуря лакомства, които имат толкова добър вкус, колкото техните глутенови аналози, и да измислям нови изкушения, за да отговорят на здравословните нужди на семейството ми, е едно уникално и забавно начинание за мен.
Тези Кукита с шоколад и шамфъстък са едни от най-добрите безглутенови бисквитки, които сме приготвяли у нас. Затова нямам търпение да ви споделя рецептата за тях.
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
200гр масло от авокадо, на стайна температура;
220гр брашно от киноа;
150гр кокосова захар;
70гр шоколад със стевия;
1 яйце;
1 жълтък;
1ч.л мед, течен;
1/2ч.л канела;
1/2ч.л бакпулвер;
шепа стафиди;
шепа белен шамфъстък;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Размесете сухите съставки в купа;
- Направете кладенче в средата и сложете всички мокри съставки;
- Разбъркайте добре;
- Добавете стафидите и шамфъстъка;
- Натрошете на дребни парченца шоколада и сипете и него;
- Замесете тестото;
- Подгответе си две големи тави, като ги покриете с хартия за печене;
- С помощта за лъжица за сладолед оформете топки от тестото и ги подредете на разстояние една от друга (тестото се разстила при печене);
- Охладете в хладилник за около 1 час така подготвените тави;
- Извадете и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 12-14 минути или до златист загар;
- Извадете и оставете напълно да се охладят преди да им се насладите.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
За още безглутенови рецепти последвайте линка https://www.madebyradost-takisiyan.com/category/hranene/recepti-bez-gluten/
