Мързеливи банички по Зоната с праз – изпечени във форми за мъфини, за да са удобни за похапване при пътуване. Е, да, понякога не хапвам само сладко. Но обожавам сладките неща – не мога без тях (един сладкиш се стяга в хладилника в момента дори, но за него утре).
Определено съм огромен любител на десертите, особено с плодове. Но обичам да хрускам солени печива вечер и когато съм на път. Особено в по-студените дни смятам, че има една уникална магия в това да си изпека нещо солено. Разбира се, това работи и през лятото, но предпочитам да седя навън и да се наслаждавам на хубавото време. И сега, когато дните стават малко по-къси и търсим топлината на дома си, няма нищо по-хубаво от това да влезем в кухнята и да изпечем някоя вкусотия.
Напоследък нещата в блога са малко по-тихи, но пък активно реласирах и с нови сили съм ви подготвила много нови рецепти и публикации. Днес ви споделям една за Мързеливи банички с праз – толкова са нежни, че Ованес ги оцени високо. В комбинация с билки – като мащерка и поръсени с малко морска сол – мммммммм, неустоими!
Хубава и вкусна да ви е срядата!
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
160гр праз лук (1,5БВ);
2с.л лимонов сок, прясно изцеден;
4 яйца (4БП);
65гр брашно от елда (5БВ);
90гр брашно от нахут (6БВ);
50гр овесени трици (3БВ);
112гр сирене, козе (4БП);
112гр риба тон в собствен сос (по етикет 3,5БП);
1с.л хуск;
130гр скир без лактоза (2БП);
240гр прясно мляко, козе (1БПВМ);
24гр протеин, слънчогледов (2БП);
5 1/2ч.л зехтин (16БМ);
1с.л ситни нарязана прясна мащерка;
1ч.л бакпулвер;
морска сол;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса.
Подгответе си силиконови форми за мъфини.
Настържете сиренето.
В купа размесете брашната с протеините, хуска, бакпулвера и триците. Добавете подправките
В друга купа разбийте яйцата със зехина и лимоновия сок. Налейте млякото, добавете скира и разбийте до хомогенна смес.
Размесете добре сухите с мокрите съставки.
Добавете сиренето и рибата. Разбъркайте с помощта на шпатула добре.
Разпределете по формите, така че да са пълни на 2/3 от обема им. Поръсете отгоре с щипка морска сол и печете 23-25 минути или до наситен златист загар.
Извадете и оставете 10-на минути да се охладят преди да ги извадите от формите.
Да ви е вкусно!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тези банички възлизат на 16,5 БПВМ.
