Брауни с ябълка по Зоната без захар и без глутен. Влажно брауни с ябълка, което възлиза на 11БПВ и 17БМ, поради факта, че в него има 6БП, които имат растителен произход.
Това брауни е просто чудесно. Не само на вкус, но и се приготвя за отрицателно време – трябва ви само кухненски робот с S-образен нож.
За мен август е най-цветния месец – предлага огромно изобилие от плодове и зеленчуци, обагрени във всички цветове на дъгата. Именно през този летен месец можем да се насладим на първите ябълки – сочни и ароматни. Откъсвам ги от дървото и вече си представям всевъзможни десерти – от класическия щрудел, но без захар и глутен, до изънчените пайове и тартове. Складирали в себе си полезни хранителни вещества, ябълките са безценен източник на минерали и витамини.
Домашни, уханни и така сладки – ЯБЪЛКИТЕ са героят на днешната рецепта. Добре е да ги хапваме пресни, но пък защо и да не опитаме да приготвим с тях разнообразни сладки и солени ястия и десерти. Както и да съхраним част за студените зимни месеци под формата на сушени плодове, сладка, конфитюр.
Днес ви предлагам рецепта за Брауни с ябълки – освен наслада за небцето то носи и безспорено положителен ефект върху общото здраве.
СЪСТАВКИ
300гр ябълки, почистени от семките (3БВ);
48гр оризово брашно, пълнозърнето (4БВ);
36гр царевично брашно (3БВ);
50гр оризов протеин (6БП);
100гр еритритол;
1ч.л бакпулвер;
1с.л канела;
1с.л джинджифил на прах;
1с.л ябълков оцет;
40гр какао, натурално, неподсладено (3БП);
40гр лешници, сурови (13БМ);
250гр скир (4БП);
120гр кисело мляко (1БПВМ);
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Вземете кухненски робот или блендер.
-
Подгответе си тава 20/20см – покрийте с хартия за печене.
-
Лешниците и ябълките се смилат на дребно.
- Добавете скира и блендирайте отново.
-
В купа размесете брашната, какаото, протеина и еритритола.
-
Добавя се киселото мляко, в което предварително е разтворен бакпулвера заедно с оцета.
-
Добавете сухите към мокрите съставки и блендирайте до хомогенна смес.
-
Тестото се изсипва в тавичката.
-
Браунито се пече в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 1 час.
- След изваждане оставете напълно да се охлади преди да го разрежите.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!