Веган барчета със сушени плодове и рожков – без глутен и без захар. Сладки хапки, които се приготвят лесно и са здравословни. Това са едни от любимите ми барчета – напомнят ми на шоколадови бонбони. Още първия път, когато отхапах от тях, знаех, че ще ги приготвям още много пъти. Тези веган барчета, поднесени с чаша кафе, могат да са и един много вкусен начин да започнете деня си.
Веган барчета със сушени плодове и рожков – същинско въплащение на чревоугодничеството. Ореховите ядки са пълни с полезни за микрофлората мазнини, балансирани със сладостта и остротата на сушените сливи и фурмите. Рожковът в тази рецепта играе тройна роля – подслажда, осигурява струтурата и подобрява текстурата на десерта. В същото време не съдържа кофеин и има противовъзпалителен ефект. Това прави тези Веган барчета подходящи и за деца.
Храната не е само калории, тя ви нови и енергия, но трябва да ви доставя и удоволствие. Така, че наслаждавайте се и се грижете за здравето си!
Сладки да са ви почивните дни!
СЪСТАВКИ
100гр фурми, кралски, без костилките;
100гр сушени сливи, без костилките;
50гр тахан от орехи с мед;
100гр орехи;
2с.л рожков на прах;
2 щипки морска сол;
2ч.л какаово масло, разтопено;
140гр овесени трици;
1с.л лимонова кора, прясно насъргана;
***ЗА ШОКОЛАДОВА ОБВИВКА:
50гр рожков на прах;
2с.л мед;
80гр кокосово масло;
20гр какаово масло;
рожков за овалване;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Сложете сушените плодове в кухненския робот и ги смелете до получаване на каша;
- След това добавете останалите продукти, ако не е достатъчно стегнато тестото, то добавете още овесени трици;
- С помощта на ръцете си оформете барчета;
- Сложете ги във фризера за 30 минути;
- За шоколадовата обвивка комбинирайте съставките на водна баня;
- Внимателно потапяйте барчетата в сместа и оставете да се стегнат за 10-15 минути;
- Оваляйте в рожков и приберете в хладилник;
- Можете да ги съхранявате в хладилник до 1 седмица;
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
За приготвянето на тези барчета ви трябва кухненски робот с S-образен нож.