Баница с манголд без кори и без глутен, която е балансирана по диета Зоната. След изминалите дъждовни дни бързам да се порадвам на слънчевото утро. Затова днес ви споделям една лесна рецепта за закуска или брънч. Идеална за уикендите! Рецепта за баница, която ви дава възможност да се насладите на времето със семейството и на прекрасния ден.
Да, тази баница се приготвя за нула време. Още по-хубавото е, че можете да я забъркате по ваш вкус – сложете и каквото сирене обичате, каквито зелении разполагате и изсипете в тавичката. Добавете и пресни билки и ще получите чудесна, уханна закуска или дори обяд.
Да ви е вкусен уикенда!
СЪСТАВКИ
250гр манголд, ситно нарязани листа (0,5БВ);
200гр юфка от овесено брашно, без глутен (13,5БВ);
160гр козе сирене, прясно (5,5 БП);
375гр скир без лактоза (4,5БП);
300мл прясно мляко (1,5БПВМ);
1ч.л бакпулвер;
42гр конопено семе, белено (14БМ);
4 яйца (4БП);
1с.л пресен розмарин, смлян на паста;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си тава с размер 20х30см. Покрийте я с хартия за печене.
Включете фурната на 180 градуса с вентилатор.
Вземете голяма купа и сложете в нея юфката, манголда, скира, розмарина, бакпулвера, млякото и разбъркайте.
Чукнете и яйцата в сместа. Разбъркайте.
Сложете 3/4 от конопеното семе. Разбъркайте добре.
Изсипте в тавичката. Разпределете отгоре заделеното конопено семе и печете около 35-40 минути или до златист загар.
Извадете и оставете да се охлади напълно преди да я разрежите.
Да ви е вкусно!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тази баница възлиза на 15,5 БПВМ.