Качамак на фурна с аспержи и с яйца, който е балансиран по Зоната. Качамак на фурна с прекрасна пармезанова коричка. Той е чудесна рецепта за брънч. Поднесете го още топъл и ще се насладите пълноценно на цялата му палитра от вкусове.
Аспержите са многогодишна сезонна култура, на която мога да се наслаждавам без угризения. Отнема известно време да влязат в плододаване, обаче. След 3 сезона на отглеждане, аспержите най-накрая са готови за прибиране на реколтата и могат да достигнат от градината до масата ви! Казват, че аспержите могат да раждат до 20 години. Любопитен факт е, че те могат да растат до 6 инча за един ден. Аспежичката може да се покаже от почвата на сутринта и да е готова я поднесете за вечеря още същата вечер. Много вълнуващо, нали!
В края на тазгодишния аспержов сезон ви споделям последната си рецепта с аспержи. Другата година пак :).
СЪСТАВКИ
1 връзка аспержи, пресни (2БВ);
4ч.л кокосово масло, разтопено (12БМ);
250гр гъби, печурки, ситно нарязани + 100гр тиквичка, сурова, настъргана (1БВ);
110гр полента (9БВ);
200гр кисело мляко, 4% масленост (1БПВМ);
4 яйца (4БП);
1ч.л паста от люти чушки;
180гр котидж сирене (3БП);
140гр пармезан, настърган на ситно ренде (5БП);
сол на вкус;
2 стръка пресен босилек;
1ч.л бакпулвер;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си тавичка 20х30см, като я покриете с хартия за печене и я намазните с 1ч.л кокосово масло.
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Този Качамак на фурна с аспержи и яйца възлиза на 13БПВМ.
