Баница с кейл, камут и моцарела, която е балансирана по Зоната в 10,5 БПВМ.
.
СЪСТАВКИ
70гр овесени ядки (5БВ);
70гр авокадо (7БМ);
190гр бадемово мляко (1,5БМ);
6гр маково семе (2БМ);
112гр пармезан (4БП);
40гр кейл;
3 яйца (3БП);
100гр мини моцарела (3,5БП);
10гр бакпулвер;
100гр кисело мляко 3.6% масленост 0,5БПВМ);
90гр камут, смлян на брашно, био производство (5,5БВ);
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купа отмерете сухите съставки, като заделите половината маково семе на страна.
Настържете пармезана на ситно ренде.
Нарежете кейла на възможно най-дребни парченца.
Разбийте яйцата с киселото мляко и бадемовото.
Намачкайте авокадото и добавете и него. Разбъркайте до хомогенност.
Добавете сухите състави към мокрите и разбийте до хомогенност.
Заделете 1/3 от пармезана и другия го сложете в сместа. Разбъркайте.
Сипете кейла и разбъркайте отново.
Включете фурната на 180 градуса.
Подгответе си тава 20х20см – покрийте я с хартия за печене.
Изсипете сместа за баницата в тавичката.
Разпределете мини моцарелите в сместа, като леко ги притиснете.
Поръсете със заделения пармезан отгоре.
Отделеното маково семе посипете и сложете във фурната.
Печете 40-45 минути.
Извадете и и се насладете докато е още топла или изчакайте да изстине.
Да ви вкусно!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
