Бисквити с фъстъчено масло и мед без млечни продукти. Приготвянето им е чудесна занимавка за децата, особено когато нямате възможност да излезете навън. Забавлявахме се, докато ги правихме с моя голям син, когато беше болен през изминалата седмица. За нас нямаха толкова голямо значени нито формата, нито идеалността на бисквитките. Важно беше приключението от „сладкарската наслада“ да направим нещо заедно. Докато слагахме печатите с животинки, си разказме всяко животно какво ама, къде живее, какви звуци издава, има ли си приятелчета….. дори, докато се забавляваше, Ови учеше.
Тези бисквитки се приготвят лесно и имат 7 съставки. Те са чудесна игра в дъждовния следобед.
СЪСТАВКИ
4ч.ч. пълнозърнесто брашно от спелта;
1ч.ч нерафинирана тръстикова захар;
1/2ч.ч мед, течен;
1/2ч.ч фъстъчено масло, неподсладено, натурално;
2ч.л канела;
130гр кокосово масло, разтопено;
2 яйца, М размер;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купа отмерете брашното. Добавете и канелата и разбъркайте добре.
В друга купа отмерете всички мокри съставки заедно и ги разбийте с помощта на телена бъркалка до еднородна смес.
Добавете мокрите съставки към сухите и замесете тесто (тестото е маслено, но не трябва да се рони, а да е меко).
Приберете в халдилник за 40 минути, за да стегне.
Извадете, разточете на кора с дебелина около 0,5см.
Вземете печати за курабийки или различни по форма резци и направете бисквитките.
Включете фурната на 170 градуса. Покрийте 2 големи тави с хартия за печене.
Подредете бисквитките на разстояние около 1см една от друга – не се раздуват при печене.
Печете 11-13 минути или до златист загар.
Извадете и оставете напълно да се охладят, за да се стегнат.
Да ви е сладко.
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
