Бисквитки с кокосови стърготини, овесени ядки и фъстъчено масло. Безглутенови хрупкави кукита със стевия. Домашно приготвени бисквитки, от които ви се иска хрупнете още и още
Тази рецепта изисква натурално фъстъчено масло с парченца фъстъци, което придава на бисквитките по-богат фъстъчен вкус. Старомодните валцувани овесени ядки създават по-хрупкава текстура от по-фините, докато кокосовите стърготини ги правят по-маслени и топящи се в устата.
Можете да експериментирате с рецептата и да си направите бисквитки без лактоза. За целта е нужно да замените: кравето масло с кокосово в същото количество; прясното мляко с кафе. Не забравяйте само, че трябва да е горещо.
СЪСТАВКИ
2ч.л овесени ядки без глутен;
2ч.ч беглутеново брашно;
1ч.ч стевия;
1ч.ч пълномаслени кокосови стърготини, неподсладени;
1/2ч.л сол;
1ч.ч краве масло;
1/3ч.ч фъстъчено масло с парченца фъстъци;
6 с.л прясно мляко, горещо;
1ч.л бакпулвер;
1ч.л канела на прах, цейлонска;
1/2ч.л индийско орехче;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си две големи тави, като ги покриете с хартия за печене.
Вземете голяма купа.
Отмерете в купата всички сухи съставки. Размесете ги добре и направете кладенче.
Разтопете краве маслото и го налейте в кладенчето.
Сложете фъстъченото масло и прясното мляко.
Замесете меко тесто.Оставете за 5 минути да си почине.
С помощта на супена лъжица оформете бисквитите, като 1с.л = 1 бисквитка. Подредете ги на разстояние около 2см една от друга тъй като се разстилат.
Печете 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Извадете и ги оставете да се охладят напълно. Именно тогава стават хрупкави.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
