Това ястие включва 17БП, 17БМ и 12 1/3БВ. Може да я балансирате по Зоната, като си добавите салата от свежи зеленчуци, възлизаща на 1 1/4БВ за 1/4 част от фритата.
СЪСТАВКИ
450гр броколи;
450гр спанак;
430гр манголд;
114гр козе сирене;
34гр хранителна мая;
7 яйца,големи;
няколко листенца пресен босилек;
3ч.л зехтин
17гр конопено семе;
500гр козе кисело мляко;
6 оризови кори;
56гр пармезан;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте листата манголд и ги нарежете на тънки лентички заедно с дръжките. По същия начин постъпете със спанака.
Измийте броколито и го накъсайте на малки китчици.
Вземете малка касерола. Сложете в нея броколито и манголда. Налейте 60мл вода. Задушете за 6-7 минути.
Свалете от котлона и добавете пресния босилек, като предварително сте го нарязали на ситно. Разбъркайте.
Сложете към вече задушените зеленчуци пресния спанак, конопеното семе и 2ч.л зехтин. Разбъркайте и оставете на една страна.
Вземете форма за тарт с диаметър 28см. Намазнете дъното и стените с 1ч.л зехтин.
Всяка оризова кора потопете в хладка вода и ги подредете във формата, така че да покриват стениците и да се припокриват една друга частично.
Настържете двата вида сирене и ги добавете при зеленчуците.
Разтворете хранителната мая в 100мл хладка вода и я сложете към зеленчуковата смес. Разбъркайте добре, за да може маята да се доразтвори.
Разбийте яйцата с киселото мляко и добавете и тях към зеленчуците. Разбъркайте и изсипете във формата за тарт. Разпределете равномерно.
Печете около 30 минути или до златист загар.
Оставете да се охлади и му се насладете.
Вкусно да ви е!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
