Ябълков сладкиш със сладки картофи балансиран по зоната – без глутен, без захар, без лактоза. Храненето по зоната е доста нашумяло напоследък и вярвам, че сте чували за него. Основното че, че се основава на хормоналната реакция на тялото. Това е диета, както самият д-р Сиърс я нарича. Тя се основава на баланса между въглехидрати, протеини и мазнини. В същото време ви дава възможност да свалите килограми като ограничите калориите (ограничавайки броя на приеманите блокове), без това да води до намаляване на основни хранителни вещества.
Сладките картофи са интересен зеленчук със сладък вкус. Това ни дава възможност да ги използваме за направата на десерти. Той им придава текстура и мекота. Сладките картофи за богати на бета-каротин, откъдето идва и наситения им оранжев цвят. Нашето тяло има способността да превръща бета-каротина във витамин А, а той е важно хранително вещество.
Така днес ви предлагам един балансиран десерт в 11 блока към който можете да добавите еритритол, ако обичате по-сладичко.
Изкушете се и си го направете.
Бъдете здрави и не правете компромиси със здравето си!
СЪСТАВКИ
1ч.л кокосово масло (3БМ);
84гр кокосово брашно (2БВ+8БМ);
50гр тиквен протеин (6БП);
5 яйца (5БП);
120мл силно кафе, горещо;
225гр сладък картоф, печен, но измерен в сурово състояние (5БВ);
1с.л мед, течен (2БВ);
1с.л хуск;
12гр оризово брашно (1БВ);
10гр бакпулвер;
1с.л ябълков оцет;
100гр ябълка, настъргана на едро (1БВ);
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 180 градуса с вентилатор.
Подгответе си тавичка 20х20см. Покрийте я с хартия за печене
В купа отмерете заедно сухите съставки и разбъркайте добре.
В друга разбийте яйцата на пухкав крем. Добавете към тях меда, оцета и разтопеното кокосово масло.
Намачкайте сладкия картоф с вилица и го сложете към яйчената смес.
Постепенно добавете сухите съставки към мокрите. На тънка струйка добавете горещото кафе и разбъркайте до хомогенност.
Последно сложете към сместа настърганата ябълка.
Изсипете тестото в тавичката, заравнете и печете 40-45 минути.
Извадете и оставете напълно да се охлади преди да го разрежете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
Този десерт е 11 блока протеини, 11 блока въглехидрати и 11 блока мазнини.
