Пресните, свежи тиквички са едни от любите на семейството ми зеленчуци. В последните години можете да си отгледате или закупите от зеленчуковите магазини богато разнообразие от тях – както по форма, така и по цвят. Да не забравяме и патисоните, които са не само вкусни, но и много атрактивни.
Цветовете на тиквичките са също годни за консумация. От тях можете да приготвите салата или дори да ги панирате.
Тиквичките са чудесно кулинарно изкушение, което лесно можете да отгледате и приготвите.
СЪСТАВКИ
около 1кг тиквички, пресни;
5-6с.л зехтин;
70гр оризово брашно;
3с.л босилек, сух, фино стрит;
1ч.л хималайска сол;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте тиквичките и ги нарежете на шайби с дебелина 0,5-0,7см.
В дълбока чиния разбъркайте заедно брашното и подправките.
Вземете голяма плитка тава. Покрийте я с хартия за печене.
Всяка шайба оваляйте в брашняно-билковата смес и ги подредете една до друга в тавата, така че да се застъпват на 2/3 от повърхността си.
Отгоре поръсете със зехтин.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до лек златист загар.
Оставете да се охладят и им се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
Можете да поднесете тиквичките с козе кисело мляко с чесънче и копър.