Доказвайки, че два вида шоколад винаги са по-добри от един, тези браунита са богати, влажни и вкусни. Приготвя се лесно и е само с девет съставки.
Когато очаквам скъпи гости, за които знам, че си имат любимо сладко изкушение, не мога да не заложа именно на него.
Така за двама любители на шоколада, двойна доза шоколад.
Какво ви е нужно за това брауни:
- черен шоколад без захар;
- краве масло, на стайна температура;
- стевия;
- зехтин;
- яйца, големи;
- какао, натурално;
- бакпулвер;
- брашно от елда, Екосем;
- бял шоколад без захар;
СЪСТАВКИ
350гр черен шоколад без захар;
120гр краве масло, на стайна температура;
80гр стевия;
75мл зехтин;
3 яйца, големи;
30гр какао, натурално;
1/2 ч.л бакпулвер;
70гр брашно от елда, Екосем;
180гр бял шоколад без захар;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 180 гардуса.
Подгответе си тава с размети 20/25 см. Покрийте я с хартия за печене.
В купа отмерете заедно сухите съставки.
Натрошете черния шоколад на малки парченца в термоустойчива купа и го разтопете на водна баня. Оставете го леко да се охлади.
В купа разбийте яйцата заедно със стевията. Добавете зехтина и кравето масло и разбийте до хомогенност.
Пресейте сухите съставки директно в яйчената смес. Разбийте до хомогенност.
Натрошете белия шоколад на малки парченца и добавете и него. Разбъркайте с шпатула.
Изсипете в тавата. Загладете. Печете 25-30 минути.
Извадете и оставете да се охлади преди да го разрежете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
Може те да използвате и други видове шоколад. В случая аз съм търсила контраста между двата.