Това са едни лесни бисквитки с простички съставки. При това само девет.
Създадох тези бисквити като комплимент към гостите за един специален повод. Разбира се, те са тематично издържани с тортата за този празник. Какво по-хубаво да кажеш „Благодаря!“ с хапка вкусна храна.
Изминалите месеци на изолация сякаш ни дадоха повод да си намираме повече причини да се събираме и да празнуваме.
Вярвам, че всеки ден трябва да е празник – наслада за сърцето и небцето. О, не ме разбирайте погрешно, не съм чревоугодник. Напротив! Много дисциплинирам човек съм, освен когато съм бременна.
Има едни моменти, поводи, който трябва да направим още по-специални, защото хората, с които са свързани са такива.
Какво ви е нужно за тази рецепта:
- кокосово масло;
- брашно от елда;
- банани;
- мед;
- бадеми;
- овесени ядки;
- фурми – натурални, кралски;
- шоколад – веган, без захар;
- ябълка;
СЪСТАВКИ
150гр кокосово масло;
280гр брашно от елда;
2 банана, добре узрели;
100гр мед, течен;
100гр бадеми, на едри парченца;
100гр фурми, кралски;
30гр овесени ядки;
1/2ч.л бакпулвер;
80гр шоколад, веган, без захар;
1/2 малка ябълка, настъргана на едро ренде;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Вземете голяма купа. В нея отмерете сухите съставки, включително и бадемите, и ги разбъркайте добре. Направете в тях малко кладенче.
Разтопете кокосовото масло. Изсипете го в кладенчето.
Намачкайте бананите и добавете и тях в кладенчето.
Настържете ябълката и сложете и нея.
Следват меда и нарязаните на парченца фурми.
Най-отгоре сложете шоколада.
С помощта на ръцете си замесете меко тесто. Увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за 30 минути.
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. Вземете голяма тава. Покрийте я с хартия за печене.
Извадете тестото. Разделете го на 16 равни топчета (всяко е около 1 добре напълнена супена лъжица). Оформете всяко с помощта на ръцете си. Притиснете го между дланите си ги подредете на малко, 1.5см, разстояние едно от друго (почти не се издуват при печене).
Печете 17-18 минути
Извадете и оставете да се охладят.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.