Малка чаша шоколадова наслада с шоколад. За онези дни, в които отчаяно се нуждаете от нещо сладко, но не прекалено.
Това е една стопляща сърцето чашка, която зарежда ежедневието с нужната доза какао, но без да се натрапва.
Аронията е супер плод с много ползи, но не особено приятна на вкус. Няма да се спирам на всички тях. Можете да ги прочетете в нета. Ще акцентирам върху недостатъците ѝ. Достъпна е в прясно състояние съвсем за кратко. Към преработената пък, обикновено добавят захар, затова четете етикета.
Имам 10 храста арония в двора на къщата ни, но за съжаление избягвам да я консумирам. Причината е следната: продуктите от арония укрепват надеждно имунитета и на деца и на възрастни; те изчистват жлезите, бъбреците и черния дроб, с което естествено повишават защитната способност на организма; в допълнение те са извор на ценни витамини, сред които и витамин Р, който пряко влияе на имунната с-ма. В прясно състояние тя е определяна като мощен имуненактиватор.
Всичко това, в комбинация с моите заболявания, превръща аронията, както ехинацеята и соропа от бъзак, в продукти табу за мен.
СЪСТАВКИ
**ЗА БЯЛ СЛОЙ:
70гр бял веган шоколад без захар;
400гр кокосово мляко, на стайна температура;
20гр кокосови стърготини;
1 среден банан;
10гр желатин;
**ЗА КАФЯВ СЛОЙ:
200гр домашно сладко от арония;
30гр кафяв кулинарен шоколад Гайо;
10гр кокосови стърготини;
150гр кокосово мляко от кен, на стайна температура;
5гр желатин;
**ЗА ДЕКОРАЦИЯ:
настърган кафяв кулинарен шоколад Гайо;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си 6 чашки с 300мл обем.
За приготвянето им ви е необходим блендер.
Започнете от белия слой:
- накиснете желатина в 40мл хладка вода и го оставете да набъбне;
- разтопете шоколада на водна баня;
- сложете банана, коксовите стърготини и кокосовото мляко в блендера и блендирайте до хомогенност;
- добавете шоколада и направете 2-3 пулсации;
- разтопете желатина на водна баня или в микровълновата фурна и добавете и него;
- разбийте до поемането му;
Разпределете сместа по чашките равномерно. Приберете в хладилника за 30 минути.
Продължете с кафявия слой:
- накиснете желатина в 20мл хладка вода и го оставете да набъбне;
- разтопете шоколада на водна баня;
- сложете аронията, коксовите стърготини и кокосовото мляко в блендера и блендирайте до хомогенност;
- добавете шоколада и направете 2-3 пулсации;
- разтопете желатина на водна баня или в микровълновата фурна и добавете и него;
- разбийте до поемането му;
Разпределете сместа по чашките равномерно върху белия слой. Приберете в хладилника за поне 50 минути.
Преди поднасяне настържете шоколад върху тях.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
