Аз съм заета, точно като вас. Колкото и да ми се отплаща работата, тя ми отнема и много време. Това не означава, че не трябва да се грижа за себе си в натовареното си ежедневие. Приготвянето на здравословна храна може да отнеме малко време и наистина не е толкова трудно. И ето, днес ви представям нещо лесно и много вкусно.
Можете да поднесете този вкусен хляб за по-малко от час, ако имате под ръка малко праз лук и един морков. Това ястие е подходящо за закуска през уикендите или за междинна закуска. Можете да го поднесете с пастет от авокадо, например.
Лесно можете да го промените, като добавите билки и подправки по ваш вкус. Така, че експериментирайте, за да немерите вкусовете, които ви харесват.
СЪСТАВКИ
2 малки стръка праз лук;
6 големи яйца;
160гр оризово брашно;
1ч.л бакпулвер,
1с.л лимонов сок;
30гр зехтин;
1 морков;
1ч.л сминдуг;
1 стръкче мащерка, ситно нарязано;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете и настържете моркова на ситно ренде.
Почистете и нарежете на ситно праз лука.
В купа разбийте яйцата на пухкава пяна. Добавете зехтина. Разбъркайте брашното с бакпулвера и ги добавете към яйцата. Добавете и подправките. Разбийте до хомогенност. Последни са морковите и праза. Разбъркайте с шпатула.
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. Подговете си тава за хляб 26/15см. Намазнете я и я набрашнете.
Изсипете тестото в подготвената тава и я потувайте с ръка 2-3 пъти. Печете 35 минути. Извадете. Нужно е да го охладите преди да го разрежете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
и съвети:
- когато използвате само зелените пера на праз лука, хлябът ще стане по-хомогенен; бялата част на праза е по-жилава;
- вместо във форма за хляб можете да разпределите тестото във форми за мъфини;